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Après plusieurs courses en solitaire autour du monde, Didier Munduteguy a travaillé au port de pêche de St Jean de Luz (64) où il en fut le gestionnaire pour le compte de la chambre du commerce et de l’industrie des Pyrénées Atlantiques pendant près de 10 ans. Aujourd’hui, il a intégré le port de Bayonne pour des missions de drainage de l’estuaire de l’Adour, de sécurité du port et de relation ville-port. Il partage sa vision de la pêche et du littoral dans cette interview réalisée par Myriam Davasse et Thomas Rajzman (Petits Débs Aquitaine).