Photo mystère des explorateurs

La photo mystère ! Chaque semaine une photo mystère différente ! la réponse : 7 jours après la publication. Explorateurs ! Proposez, vous aussi, vos photos mystères ! Objectif : la photo mystère quotidienne !

Photo du jour

Licence : CC-BY-NC-ND

Hypothèse de ivan
un brocoli romanesco !!!qui tire son nom de la ville de Rome. Le nombre de spirale des inflorescences suivent une logique mathématique.
Hypothèse de soaz
oui oui, un chou Romanesco pris en macro... miam !
Hypothèse de les webzineurs de plouarzel
chou romanesco (ou un château vert)
Hypothèse de b_b
Ouep c’est bien un chou Romanesco. Ce légume est d’ailleurs un très bon exemple de fractale. C’est le français Benoît Mandelbrot qui leur a donné ce nom.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fractales
Hypothèse de lucien lample - lauden
facil c’est du brocoli

Dévoiler Cacher Solution du mystère

Photo mystère sous licence CC-By-Nd de Giuntini Jonathan http://www.flickr.com/photos/giunti... Photo réponse sous licence CC-By-Nd de mermaid99 http://www.flickr.com/photos/mermai...

Il s’agit d’une photo de chou Romanesco.
Wikipédia, dans cet article : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_r... , en dit : Le chou romanesco (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de chou-fleur originaire d’Italie et plus précisément de Rome. Il est appelé aussi « brocoli à pomme ».

Bien qu’il s’agisse d’une variété ancienne, son introduction en France est relativement récente, il y est cultivé en grand nombre depuis les années 1990, surtout en Bretagne (régions de Saint-Pol-de-Léon et de Paimpol). Sa commercialisation s’est répandue à partir de 1993 sur le marché du frais, puis par l’intermédiaire de la surgélation. Son importance économique reste toutefois limitée.

Le chou romanesco ressemble au brocoli par sa couleur vert pomme et au chou-fleur par sa forme compacte, mais est constitué d’un ensemble de « florettes » pyramidales disposées en couronnes spiralées. Sa forme géométrique (dite fractale) est très particulière et décorative.

La disposition des bourgeons floraux en spirales régulières illustre les lois de la phyllotaxie.

Des propriétés mathématiques :

* Un examen attentif montre que le nombre de spirales orientées dans le sens des aiguilles d’une montre et le nombre de spirales orientées en sens inverse sont deux nombres de la suite de Fibonacci.

* De plus sa géométrie autosimilaire fait qu’il est souvent cité comme un exemple de fractale naturelle.